AI 핵심 요약

한국 의사가 <b>감자를 냉장고에 보관하는 습관</b>에 대해 경고했습니다. 감자를 냉장 보관하면 <b>전분이 당분으로 변환</b>되어 튀길 때 <b>암을 유발하는 독성 물질</b>이 생성될 수 있습니다. 이 물질은 <b>신경계에도 악영향</b>을 미칠 수 있다고 합니다.