AI 핵심 요약

홍콩의 많은 식당에서는 회전율을 높이기 위해 식사 시간을 약 30분으로 제한하고 있습니다.
이는 높은 임대료와 좁은 공간이라는 홍콩 특유의 도시 환경에서 비롯된 생존 전략입니다.
손님들은 빠른 서비스와 효율적인 식사를 위해 이 '시간제 식사' 문화를 자연스럽게 받아들입니다.